课外阅读 食物、营养与癌症的预

第一单元 有机体中的细胞
　　第一章 细胞概述
　　　　第一节 人类对细胞的认识
　　　　第二节 细胞的形态和功能
　　　　课外阅读 列文虎克—他看到了一个奇妙的世界
　　第二章 细胞的构成
　　　　第一节 细胞的化学组成
　　　　第二节 细胞的基本结构
　　　　第三节 真核细胞与原核细胞
　　　　课外阅读 细胞骨架
第二单元 细胞的自我保障
　　第一章 细胞中的蛋白质
　　　　第一节 蛋白质的结构与功能
　　　　第二节 蛋白质的合成与运输
　　　　课外阅读 疯牛病与朊病毒
　　第二章 细胞中的核酸
　　　　第一节 核酸的结构和功能
　　　　第二节 核酸与细胞核
　　　　课外阅读 为什么大多数生物的遗传物质是DNA分子
第三单元 细胞的新陈代谢
　　第一章 细胞的物质交换
　　　　第一节 细胞膜的结构与功能
　　　　第二节 细胞膜的物质运输功能
　　　　课外阅读 载体蛋白和通道蛋白
　　第二章 细胞能量的来源与转变
　　　　第一节 细胞中的能源物质
　　　　第二节 酶在代谢中的作用
　　　　第三节 光能的捕获和利用
　　　　第四节 从化学能到生物能
　　　　课外阅读“红肌”与“白肌”
第四单元 细胞的生命周期
　　第一章 细胞的增殖与分化
　　　　第一节 细胞的增殖
　　　　第二节 细胞的分化
　　　　第三节 癌症的发生与防治
　　　　课外阅读 食物、营养与癌症的预
　　第二章 细胞的衰老与凋亡
　　　　第一节 细胞衰老
　　　　第二节 细胞凋亡