蛋白质的结构和功能

第一章 生物科学和我们
　　第一节 身边的生物科学
　　　　人类面临的问题之一：健康问题
　　　　生物科学与社会：基因诊断和基因治疗
　　第二节 生物科学的学习过程
　　　　科学家不断实验：挑战“自然发生说”
　　　　像科学家一样实验：科学实验
第二章 细胞的化学组成
　　第一节 细胞中的原子和分子
　　　　组成细胞的原子和分子
　　　　细胞中的无机化合物
　　第二节 细胞中的生物大分子
　　　　生物大分子的基本骨架
　　　　糖类的种类和功能
　　　　脂质的种类和功能
　　　　蛋白质的结构和功能
　　　　核酸的结构和功能
第三章 细胞的结构和功能
　　第一节 生命活动的基本单位——细胞”
　　　　生物科学研究的重要工具——显微镜
　　　　细胞的大小和形态
　　第二节 细胞的类型和结构
　　　　原核细胞和真核细胞
　　　　细胞膜核细胞壁
　　　　细胞质和细胞器
　　　　细胞核
　　　　生物膜系统
　　第三节 物质的跨膜运输
　　　　被动运输
　　　　主动运输
第四章 光合作用和细胞呼吸
　　第一节 ATP和酶
　　　　生命活动的能量“通货”——ATP
　　　　酶与酶促反应
　　第二节 光合作用
　　　　光合色素与光能量的捕获
　　　　光合作用的过程
　　　　影响光合作用的环境因素
　　第三节 细胞呼吸
　　　　细胞呼吸产生能量
　　　　细胞呼吸的过程
　　　　细胞呼吸原理的应用
第五章 细胞增殖、分化、衰老和凋亡
　　第一节 细胞增殖
　　　　细胞周期与有丝分裂
　　第二节 细胞分化、衰老和凋亡
　　　　细胞分化
　　　　细胞的全能性
　　　　细胞衰老和凋亡
　　第三节 关注癌症
　　　　癌细胞的形成
　　　　我国的癌症防治